历史的经验值得注意——苹果市场动态评析

正2017年10月9—15日,笔者在山东威海、烟台苹果产区调研(图1、图2),苹果市场情况可以概括为5个字:晚、少、差、高、低。(1)晚。苹果物候期比常年晚7天左右,苹果脱袋、上色、收购、入库等都推迟一周。(2)少。苹果产量减少,由于前旱后涝,老树更新等原因,苹果比2016年减产幅度较大。(3)差。异常的气候变化,以及部分果农苹果管理积极性下降等原因,红富士苹果质量比去年差,高端、全红、大规格的优质套袋红富士苹果比率同比下降20%。(4)高。苹果平均收购