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酚类物质对烟叶中香气的影响
引用本文:
刀宣权.酚类物质对烟叶中香气的影响[J].中国农业信息,2013(7):56-57.
作者姓名:
刀宣权
作者单位:
云南省普洱市景谷县正兴镇农业服务中心
摘 要:
介绍了烟草中酚类化合物的种类、性质、作用、存在状态与发布特点,进一步研究了酚类化合物对烟叶中香气的影响,并讨论了提高烟叶中香气的一些措施。
关 键 词:
烟草
酚类物质
香气
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