饲料霉菌毒素生物酶解毒技术的研究及应用前景

霉菌毒素对养殖业经济和人类健康造成的影响是不容置疑的。现在很多学者提出了解决霉菌毒素问题的其他方法,如酶解法、微生物降解法、硅铝酸盐改性处理法等。生物酶因其性质的专一性、高效性和安全性,最近受到人们的广泛关注。本文就霉菌毒素生物酶降解的研究近况及未来的发展方向作一综述。