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小麦赤霉病毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)安全性研究进展探讨
作者姓名:吴秋  续彦龙
作者单位:四川农业大学
摘    要:指出了小麦赤霉病毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是由镰刀菌产生的次级代谢产物,是一种单端孢霉烯族化合物,具较强毒性,严重威胁人类和动物的健康。从DON毒性研究、安全性评价手段及防治方法等方面进行了探讨。

关 键 词:小麦赤霉病  DON  安全性
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