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| 离子注入选育高产木聚糖酶黑曲霉及其发酵条件研究 | |
| 引用本文： | 白爱枝,梁运章,李市场,潘仁瑞.离子注入选育高产木聚糖酶黑曲霉及其发酵条件研究[J].中国饲料,2004(14):5-7. |
| 作者姓名： | 白爱枝 梁运章 李市场 潘仁瑞 |
| 作者单位： | 1. 内蒙古大学离子束与静电生物工程实验室 2. 中国科学院等离子体物理研究所 3. 合肥联合大学 |
| 摘 要： | 木聚糖酶是一类能够特异降解木聚糖的酶类,其水解产物以低聚木糖为主,并伴有少量木糖和阿拉伯糖。研究表明,饲料中含有的非淀粉多糖(NSP)是饲料中重要的抗营养因子,木聚糖是其中之一。在饲料中添加木聚糖酶可消除木聚糖的抗营养作用,通过降低肠道内容物的黏度,提高动物内源性消化酶的活性,从而提高饲料转化率,促进养分的消化吸收。木聚糖酶酶解产生的低聚木糖有利于促进肠道内健康菌的形成,刺激动物机体的免疫反应机能,抑制病原菌的生长,减少疾病(陈瑞娟,1 993)。木聚糖酶与其他非淀粉多糖酶(如纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶)复合使用作… |
Study of mutative breeding and ferment conditions of Aspergillus Niger with high - yield Xylanse by ion injection |
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