抗生素替代品在家禽生产中的研究进展 |
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引用本文: | 詹海琴,顾行兵,陈雁南.抗生素替代品在家禽生产中的研究进展[J].畜禽业,2023(12):16-21. |
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作者姓名: | 詹海琴 顾行兵 陈雁南 |
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作者单位: | 江苏省盐城市盐都区畜牧兽医站 |
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摘 要: | 抗生素作为饲料添加剂被广泛应用于家禽生产中,不仅能够提高家禽的生长性能还能有效预防和治疗各种疾病。然而,随着抗生素的长期滥用,耐药性和残留等问题日益严重,直接危及到食品安全和人类健康。因此,抗生素替代品的研究逐渐成为家禽生产的新课题。综述了益生菌、益生元、有机酸、酶制剂、植物性饲料添加剂、抗菌肽等抗生素替代品在家禽生产中的研究进展,以期为无抗养殖技术的开发和应用提供参考。
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关 键 词: | 家禽 抗生素替代品 饲料添加剂 |
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