|
|||||
|
|
| 鱼粉掺杂的检测 | |
| 引用本文： | 蔡斌,扈留轩.鱼粉掺杂的检测[J].兽药与饲料添加剂,1999,4(6):30-32. |
| 作者姓名： | 蔡斌 扈留轩 |
| 作者单位： | 山东莒县技术监督局!276500(蔡斌，刘本栋，肖玉平)，河南濮阳市兽药监察所!457000(扈留轩，佘艳甫) |
| 摘 要： | 鱼粉的蛋白质含量较高，是饲养业最主要的动物蛋白源，也是饲料生产中常用的蛋白质原料。1996年国家颁布了饲料用鱼粉国家标准SC／TI5OI－1996o标准规定了感官指标及粗蛋白、粗脂肪、水份、灰份、含砂量等理化指标。同时，标准还明确规定鱼粉中不允许掺杂非鱼粉原料的含氮物质，诸如植物油饼粕、皮革粉、羽毛粉、血粉、尿素等。近年来，随着鱼粉货源紧缺，价格上涨，一些不法厂商为牟取暴利便想方设法往鱼粉中掺杂使假。从对市场上鱼粉掺假情况调查看，主要表现为：一是掺入含氮物质，提高粗蛋白测出值；二是掺入非鱼粉原料物质，以调整… |
| 关 键 词： | 鱼粉 动物蛋白源 饲料 掺杂 检测方法 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |