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杂志ISSN号
快速检测鲜奶掺假
作者姓名:
秦立虎
作者单位:
陕西省西安市奶业科学研究所
摘 要:
当前,国内各大乳品企业的竞争已经将焦点集中在各地的奶源争夺上。有些奶农为了经济利益,常常会在鲜奶中掺假。这必然会影响乳品加工企业的产品质量和经济效益,同时也会对消费者的身体健康造成损害。现将控制鲜奶收购质量的检测技术简要介绍如下。
关 键 词:
鲜奶 快速检测 掺假 乳品加工企业 产品质量 乳品企业 经济利益 经济效益 身体健康 检测技术
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