|
|||||
|
|
| 快速检测鲜奶掺假 | |
| 引用本文： | 秦立虎.快速检测鲜奶掺假[J].农产品加工．学刊,2006(2):50-51. |
| 作者姓名： | 秦立虎 |
| 作者单位： | 陕西省西安市奶业科学研究所 |
| 摘 要： | 当前，国内各大乳品企业的竞争已经将焦点集中在各地的奶源争夺上。有些奶农为了经济利益，常常会在鲜奶中掺假。这必然会影响乳品加工企业的产品质量和经济效益，同时也会对消费者的身体健康造成损害。现将控制鲜奶收购质量的检测技术简要介绍如下。 |
| 关 键 词： | 鲜奶 快速检测 掺假 乳品加工企业 产品质量 乳品企业 经济利益 经济效益 身体健康 检测技术 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |