Ca~( )处理对柑桔的保鲜作用(简报)

Ca~( )对水果如葡萄、水蜜桃等的保鲜、荫衰老作用,已有许多报告,但在柑桔上的保鲜作用,尚不多见。本研究在实验室探明Ca~( )对柑桔果皮中的果胶酸甲酯酶和聚半乳糖醛酶有抑制作用,而ABA和乙烯有拮抗作用的基础上,用CaCl_2和Ca(NO_3)_2的不同浓度的溶液对椪柑进行采前和采后处理,考察其对椪柑枯水发生及枯水进程的影响,以期为延长柑桔保鲜期探明一种实际可行的途径。本报告仅是初步试验的结果。