不同青贮添加剂对籽粒苋青贮品质的影响

试验旨在评价不同青贮添加剂对籽粒苋青贮品质和微生物数量的影响。试验以红果籽粒苋为试验材料,在成熟期时收获并调制青贮,试验共设置5个处理,无添加为对照组(CK组),LP组添加0.1 g/kg植物乳杆菌青贮,PA组添加4.0 g/kg山梨酸进行青贮,PS组添加2 g/kg山梨酸钾进行青贮,SB组添加2 g/kg苯甲酸钠进行青贮,每个处理设4个重复,室温保存60 d。结果显示,PA组籽粒苋青贮饲料的中性洗涤纤维(NDF)含量显著高于其他组(P<0.05),LP组籽粒苋青贮饲料的粗脂肪(EE)含量显著高于CK组和PS组(P<0.05)。各组籽粒苋青贮饲料的pH值均低于CK组(P<0.05),SB组的pH值最低。PA组籽粒苋青贮饲料的丙酸含量均显著高于其他组(P<0.05)。SB组籽粒苋青贮饲料的乳酸菌数量显著高于CK组(P<0.05),各组籽粒苋青贮饲料的一般好氧性细菌数量均低于CK组(P<0.05),各组均未检测到霉菌和大肠杆菌。综合评价结果表明,不同处理组的青贮品质排序为:SB组>LP组>PA组>PS组>CK组。研究表明,添加苯甲酸钠和植物乳杆菌能够有效地改善籽粒苋青贮品质。