贮存时间和容器对香茅精油挥发性成分的影响 |
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引用本文: | 林宝妹,邱珊莲,李跃森,郑开斌.贮存时间和容器对香茅精油挥发性成分的影响[J].饲料研究,2023(2):84-88. |
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作者姓名: | 林宝妹 邱珊莲 李跃森 郑开斌 |
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作者单位: | 1.福建省农业科学院亚热带农业研究所363005;2.福建省农业科学院农业生态研究所350003; |
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基金项目: | 农业农村部亚洲合作基金项目(项目编号:12210164);福建省对外合作项目(项目编号:2020I0033)。 |
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摘 要: | 试验旨在研究贮存时间和容器对香茅精油挥发性成分的影响。采用水蒸气蒸馏法提取精油,分装于2种不同精油瓶中贮存,通过顶空-气相色谱-质谱联用技术对不同贮存时间的精油进行挥发性成分分析。结果显示,随着贮存时间延长,内塞瓶香茅精油的挥发性成分数量逐渐增多,精油中的主要组分(萜类、单萜醛、(E)-柠檬醛和(Z)-柠檬醛)含量随贮存时间渐进性下降,非萜类物质含量显著增加。与提取当年相比,滴管瓶香茅精油贮存6 a后,挥发性成分数量增多,萜类、单萜醛、(E)-柠檬醛和(Z)-柠檬醛含量减少,酯类含量增加。内塞瓶不同贮存时间的精油样品相似率为0.989~0.996,内塞瓶与滴管瓶之间的相似率为0.697~0.723。研究表明,贮存时间和容器对精油的挥发性成分组成影响较大,内塞瓶更有助于保持精油的稳定性。
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关 键 词: | 贮存时间 容器 香茅精油 挥发性成分 |
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