| 红外光谱法在蕲山药多糖分析中的应用 |
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| 引用本文： | 刘远河. 红外光谱法在蕲山药多糖分析中的应用[J]. 农业科学与技术, 2016, 0(8). DOI: 10.3969/j.issn.1009-4229.2016.08.045 |
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| 作者姓名： | 刘远河 |
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| 作者单位： | 湖北理工学院,湖北黄石,425003 |
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| 基金项目： | 湖北省农业科技成果转化项目(2014-S4).Supported by Agricultural Science and Technology Achievement Transformation Project of Hubei Province (2014-S4) |
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| 摘 要： | 该研究采用波长为400～4 000 cm-1的红外光谱对蕲山药多糖结构进行了分析鉴定,得到了波长为840 cm-1代表α-糖苷键的特征吸收峰和波长为759.21、830.87、812.81与876.60 cm-1等代表木糖、鼠李糖、甘露糖的特征吸收峰,以及波长为842.64 cm-1代表阿拉伯糖的特征吸收峰,推测蕲山药多糖主要以α-糖苷键形式存在,主要包括木糖、鼠李糖、甘露糖、阿拉伯糖等.试验结果为下一步定量研究蕲山药多糖及其开发应用提供了基础数据.
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| 关 键 词： | 蕲山药 山药多糖 红外光谱分析 |
Identification of Polysaccharides from Chinese Yam (Dioscoreae opposite Qi) by Infrared Spectroscopy |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dioscoreae opposite " Qi" Chinese yam polysaccharides Infrared spectroscopy |
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