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| 豆浆挂面的制作 | |
| 引用本文： | 成诚.豆浆挂面的制作[J].农机具之友,1999(5). |
| 作者姓名： | 成诚 |
| 摘 要： | 豆浆挂面营养高,可口,耐煮性好。熟后不易糊烂,色泽好。其制作方法如下: 1.制浆:将黄豆用清水浸泡6～8小时,然后将水全部沥尽。将洗净的黄豆加适量清水磨成细浆,每千克黄豆出浆约 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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