武当道茶多糖的脱色方法研究

目的:对武当道茶多糖脱色条件进行研究。方法:选用粉末状活性炭为脱色材料,对多糖混合液进行脱色处理,探究适宜的脱色时间、脱色温度和活性炭用量。结果:用4%活性炭在55℃时脱色35min为最佳条件。结论:上述方案多糖保留率和脱色率都很高,可用于武当道茶多糖的开发。