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| 《食品生物化学》综合性实验开设 | |
| 作者单位： | ;1.河南科技大学食品与生物工程学院 |
| 摘 要： | 本文着重从综合性实验内容、开设效果及意义、实施过程注意问题等方面阐述如何在《食品生物化学》课程中开设综合性实验醋酸纤维薄膜电泳法分离及测定血清蛋白。此实验开设能将学生所学基础知识融会贯通,对培养学生实验技能和创新能力有积极作用。 |
| 关 键 词： | 食品生物化学 综合性实验 开设 |
The Establishing of a Comprehensive Experimental Project of Food Biochemistry |
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