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| 规模化肉鸡养殖药物残留的监控 | |
| 引用本文： | 魏忠华,王学静,宣凤苓,李杰峰.规模化肉鸡养殖药物残留的监控[J].今日畜牧兽医,2011(Z1). |
| 作者姓名： | 魏忠华 王学静 宣凤苓 李杰峰 |
| 作者单位： | 河北省畜牧兽医研究所、国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站; |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助 |
| 摘 要： | 我国的肉鸡业经过近30年的持续快速发展,一跃成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国,在国际市场与国外相同产业形成了竞争。我国对食品安全的社会需求,正在逐渐促进和加大肉鸡生产的规模化程度,而肉鸡出口受阻已成为最为敏感的问题。在影响我国肉鸡产品出口的诸多因素中,药物残留超标是主要原因。这里的药物残留泛指兽药(抗菌药、抗球虫药、饲料添加剂)、农药(杀虫剂、 |
| 关 键 词： | 变态反应 磺胺类药物 饲料添加剂 盐酸克伦特罗 抗球虫药 肉鸡生产 药物残留 肉鸡养殖 规模化 滥用药物 |
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