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| 草莓食品加工的8法 | |
| 引用本文： | 简利辉.草莓食品加工的8法[J].农民致富之友,2011(6):46-46. |
| 作者姓名： | 简利辉 |
| 作者单位： | 黑龙江省望奎县职业技术学校,152100 |
| 摘 要： | 草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富，具有和胃消积、促进食欲等功效。但草莓是浆果，不便运输，难藏贮。因此，将它开发加工成草莓食品，不仅可缓解鲜销压力，避免霉烂损失，又能满足不同消费需求，增值增收。 |
| 关 键 词： | 草莓食品 食品加工 营养丰富 消费需求 芳香 |
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