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微量元素锌(Zn)的作用
摘    要:锌是动植物所必需的营养元素之一。锌的含量约占动物体重的0.003%,即每公斤含锌30mg,仅次于铁。家畜对锌的需要量为3~6ppm.锌广泛地参与动物的各种代谢过程,途径之一是作为某些酶的组成成分发挥作用;途径之二是对某些酶有机分子配合基结构构型产生影响。锌直接参与动物体内蛋白质和核酸的正常合成和代谢;锌能促进糖在肠内吸收,影响畜体内正常的糖代谢过程;锌控制着上皮细胞角质化过程和修复过程,促进家畜创伤愈合;锌还具有减少维生素C的排泄量,参与肝及视网膜内维生素A还原酶的组成,增加畜体免疫力和抵抗力等…

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