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蘑菇蜜饯的加工技术
作者姓名:李秋菊
作者单位:四川省蓬安县1059信箱农推站,637800
摘    要:蘑菇蜜饯不仅营养价值高,而且口感好,是人们十分喜爱的传统风味食品。其加工技术简便易行,普通家庭即可制作生产。

关 键 词:蘑菇蜜饯 加工技术 工艺流程 质量指标
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