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论动物防疫检疫工作对食品安全性的影响
引用本文:李嘉伦.论动物防疫检疫工作对食品安全性的影响[J].农家参谋,2018(6).
作者姓名:李嘉伦
作者单位:广州市番禺区化龙镇畜牧兽医站
摘    要:随着社会的发展,生活水平的提高,人们的消费水平也随之上升,这就对食品的质量和安全性提出了更高的要求,动物食品是人们生活消费中的必需品,但是近年来,类似于"瘦肉精事件"频发,不禁让人们对我国食品安全产生深深的担忧,食品安全管理监测部门应针对动物食品问题及时采取措施,做好动物的防疫检疫工作,保障食品安全。本文分析了动物食品安全中存在的问题,阐述了动物防疫检疫工作对食品安全性的影响,食品安全监管部门应贯彻落实相关法律,实施具体的措施来保障食品安全。

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