高职旅游及酒店专业茶艺教学分析与对策

随着茶叶经济的持续发展并与旅游消费的不断结合,越来越多高职院校旅游酒店管理专业开设了茶艺相关课程,作为提升学生专业素养,拓宽就业渠道的有效途径,如何结合学生特点和教学条件上好茶艺课是一个值得研究的课题。通过对湖北职业技术学院旅游酒店管理专业茶艺课程近四年来的教学进行分析,提出了有利于课程建设的若干建议。