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| 鱼肚半干品加工技术 | |
| 引用本文： | 钱名全.鱼肚半干品加工技术[J].科学养鱼,2006(12):70-70. |
| 作者姓名： | 钱名全 |
| 作者单位： | 湖北天峰鲟业研究院,443300 |
| 摘 要： | 鱼肚是由大中型鱼类的鳔加工成的淡干品，较著名的海产品有鮸鱼肚，黄唇肚（黄唇鱼），鳗鱼肚（海鳗）和大黄鱼肚， |
| 关 键 词： | 加工技术 鱼肚 干品 海产品 黄唇鱼 海鳗 |
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