做大做强蔬菜种业 提升蔬菜产业竞争力

1 世界及我国蔬菜产业发展概况 近些年来,随着生产技术的进步与食物需求的增加,世界蔬菜总产量大幅度增加,2007年世界蔬菜总产量为11.5亿t,比1990年增长2倍多,比1961年增长近5倍.其中,中国、美国、印度、土耳其和意大利是世界主要蔬菜生产大国,年均蔬菜产量均超过1 000万t.2007年世界蔬菜生产排名前十位的国家(产量,占世界份额):中国(5.65亿t,占49%)、印度(1.05亿t,占9.18%)、美国(0.516亿t,占4.49%)、土耳其(0.339亿t,占2.95%)、意大利(0.229亿t,占1.99%)、埃及(0.21亿t,占1.83%)、俄罗斯(0.206亿t,占1.19%)、伊朗(0.178亿t,占1.55%)、西班牙(0.163亿t,占1.42%)、朝鲜(0.161亿t,占1.41%).