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| 名特优吉林黑米“龙锦1号”的开发利用价值 | |
| 作者姓名： | 南钟浩 韩龙植 |
| 摘 要： | <正> 黑稻是中华古老而名贵的稻种。据古农书《齐民要术》记载,黑稻至今已有千余年的栽培历史。黑稻集色、香、味、营养保健于一身,民间称之为“神仙米”、“补血米”、“药米”、“长寿米”。近年来,我国的黑米系列食品在国际市场上受到各国消费者的喜爱。黑米的营养和经 |
| 关 键 词： | 黑米 开发利用 |
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