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提高肉猪瘦肉率饲养方法的研究
作者姓名:聂光达  刘铿培  陈金玉  赵芳根  许洪泉
作者单位:上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海市农业科学院畜牧兽医研究所
摘    要:要提高肉猪的瘦肉率和改善其胴体的品质,除引进肉用型公猪通过杂交来改变种猪的内在基因外,合理的营养需要与饲养技术也不能忽视。多数国家对肥育猪实行分阶段饲养,日粮粗朊水平采用肥育前期高而后期低。如美国国家科委(NRC)将生长肥育猪分为20~35、35~60、60~90公斤活重三个阶段,其日粮粗朊水平分别为16%、14%、13%。英国农业科委(ARC)认为,肉猪肥育前期(55公斤以前)粗朊占风干饲粮的16~17.5%,后期为13~14%,对增重与饲

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