| 高温水热处理对毛竹材颜色和平衡含水率的影响 |
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| 引用本文： | 陈宣宗,牛帅红,姜年春,王新洲,王丽,李延军. 高温水热处理对毛竹材颜色和平衡含水率的影响[J]. 安徽农业大学学报, 2019, 46(5): 815-819 |
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| 作者姓名： | 陈宣宗 牛帅红 姜年春 王新洲 王丽 李延军 |
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| 作者单位： | 南京林业大学材料科学与工程学院,南京,210037;浙江农林大学工程学院,临安,311300;浙江省开化县林场,开化,311300;南京林业大学材料科学与工程学院,南京210037;浙江农林大学工程学院,临安311300 |
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| 基金项目： | “十三五”国家重点研发计划（2017YFD0600801）, 国家自然科学基金（3197140672）, 江苏省科技计划项目（BE2018391）和浙江省级重点研发计划课题（2019C02037）共同资助。 |
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| 摘 要： | 为提高竹制品加工利用水平，以高温水为传热介质，在温度为120℃、130℃、140℃、150℃，160℃，时间为60min、90min、120min的密闭条件下对毛竹（Phyllostachys heterocycla）进行高温热处理，以饱和蒸汽压控制试验的压力环境，研究毛竹材在不同水热处理条件下颜色及平衡含水率的变化。结果表明，随着热处理温度的升高和时间的延长，毛竹材表面颜色由明黄色向深咖啡色转变，红绿色品指数（a*）略微上升后下降，趋向于绿色，黄蓝色品指数（b*）逐步下降，趋向于蓝色。总体色差（ΔE*）增大，明度（L*）下降，竹材平衡含水率下降拐点出现在140℃，与热处理时间相比，热处理温度对竹材颜色及平衡含水率的影响更显著。
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| 关 键 词： | 毛竹 高温水热处理 竹材颜色 平衡含水率 |
Effects of high temperature hydrothermal treatment on color and equilibrium moisture content of bamboo |
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| CHEN Xuanzong,NIU Shuaihong,JIANG Nianchun,WANG Xinzhou,WANG Li and LI Yanjun. Effects of high temperature hydrothermal treatment on color and equilibrium moisture content of bamboo[J]. Journal of Anhui Agricultural University, 2019, 46(5): 815-819 |
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| Authors: | CHEN Xuanzong NIU Shuaihong JIANG Nianchun WANG Xinzhou WANG Li LI Yanjun |
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| Keywords: | bamboo high temperature hydrothermal treatment color equilibrium moisture content |
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