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拔丝西瓜

摘要：	原料西瓜700克,油1500克(约耗100克),鸡蛋50克,水淀粉75克,面25克,白糖200克。制法 ①西瓜去皮、籽,改成菱角块,粘匀面。鸡蛋、淀粉、面和成糊。②勺坐油,待油五六成热,西瓜挂匀糊,下油炸至外皮发
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