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| 茶叶中乙醇酸氧化酶活性测定 | |
| 作者姓名： | 童启庆 须海荣 |
| 摘 要： | 乙醇酸氧化酶(GO,EN1.1.3.1)是植物光呼吸过程中的一个关键酶,它催化乙醇酸氧化生成乙醛酸,也可进一步催化乙醛酸形成草酸。它与植物光呼吸、植物生长发育、矿质营养及感病等有着密切联系。目前、植物中乙醇酸氧化酶已有广泛研究,就其测定方法而言,常用的有三种:一是测氧法,测定氧的消耗速率;二是在610nm处测定2,6-二氯酚 |
| 关 键 词： | 茶叶 乙醇酸氧化酶 活性测定 |
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