| 枣果多酚体外对DNA保护作用的研究 |
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| 引用本文： | 郝婕,董金皋,王献革,李学营,鄢新民,冯建忠. 枣果多酚体外对DNA保护作用的研究[J]. 江西农业学报, 2013, 0(8): 46-47,54 |
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| 作者姓名： | 郝婕 董金皋 王献革 李学营 鄢新民 冯建忠 |
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| 作者单位： | 河北省农林科学院 石家庄果树研究所;河北农业大学生命科学学院 |
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| 摘 要： | 以金丝小枣枣果为原料,通过酒石酸铁法对其多酚类物质含量进行了测定,并利用化学发光分析和紫外可见分光光度分析相结合的方法,测定了枣果中多酚类物质间苯三酚和邻苯二酚在体外保护DNA能力的变化规律,结果表明:间苯三酚和邻苯二酚对由.OH引起的DNA损伤具有较好的保护作用,且间苯三酚和邻苯二酚浓度为60μg/mL时对DNA的保护作用最佳。
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| 关 键 词： | 枣果 多酚 体外 DNA保护 |
Study on DNA Protection Function of Isolated Polyphenols from Jujube Fruit |
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| HAO Jie,DONG Jin-gao,WANG Xian-ge,LI Xue-ying,YAN Xin-min,FENG Jian-zhong. Study on DNA Protection Function of Isolated Polyphenols from Jujube Fruit[J]. Acta Agriculturae Jiangxi, 2013, 0(8): 46-47,54 |
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| Authors: | HAO Jie DONG Jin-gao WANG Xian-ge LI Xue-ying YAN Xin-min FENG Jian-zhong |
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| Affiliation: | 1(1.Shijiazhuang Pomology Research Institute,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Shijiazhuang 050061,China;2.College of Life Science,Hebei Agricultural University,Baoding 071001,China) |
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| Abstract: | |
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