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| 去毒蓖麻饼氨基酸成分的研究 | |
| 引用本文： | 郑玉桂,乌云,马青枝. 去毒蓖麻饼氨基酸成分的研究[J]. 内蒙古农业大学学报(自然科学版), 1988, 0(2) |
| 作者姓名： | 郑玉桂 乌云 马青枝 |
| 作者单位： | 内蒙古农牧学院中心实验室，内蒙古农牧学院中心实验室，内蒙古农牧学院中心实验室 |
| 摘 要： | 本文报道了去毒蓖麻饼氨基酸成分和去毒前后氨基酸损失情况。去毒蓖麻饼的氨基酸总含量达24.37％,比胡麻饼、葵花籽饼的高、而几乎相同于菜籽饼的,但比豆饼的低,是玉米的3.16倍,比去毒前仅低0.47％。去毒蓖麻饼的必需氨基酸比去毒前低0.14％,而赖氨酸却损失3.66％。 |
| 关 键 词： | 蓖麻饼 去毒 氨基酸 |
An APPROACH ON THE COMPOSITION OF AMINO ACID IN DETOXICATED CASTOR CAKE |
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| Abstract: | |
| Keywords: | caster cake detoxicate amino acid |
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