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| 关于水产品的营养与生理功能的探讨 | |
| 引用本文： | 郑福麟.关于水产品的营养与生理功能的探讨[J].现代渔业信息,1994,9(6):16-19. |
| 作者姓名： | 郑福麟 |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院东海水产研究所 副研究员 |
| 摘 要： | 水产品营养丰富,并具有特殊的保健作用。本文从食物的要素与热量分配的需求。阐述了水产品的营养价值及其对人体健康的生理功效。 |
| 关 键 词： | 水产品 营养 生理功效 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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