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| 对一起违法销售病害猪肉案的查处和体会 | |
| 作者姓名： | 张华智 温振标 秦小华 |
| 作者单位： | 钦州市兽医卫生监督检验所 |
| 摘 要： | 1 案情经过2 0 0 1年 3月 30日上午 ,我所市场执法人员在检查中发现屠商谭某的猪肉摊位上有可疑的病害肉 ,我执法人员立即责令当事人停止销售后将其全部暂扣 ,以待进一步调查。2 立案查处2 .1 经现场勘验 ,谭某经营的动物产品肠系膜淋巴结肿大出血 ,胃水肿 ,并在肉摊下面发现一未经检疫的猪头和一张猪皮。2 .2 调查取证。经询问 ,当事人对自己在屠场宰了一头猪后又在摊位附近一居民家中私宰一头病猪 ,然后再将猪肉混合销售 ,并已出售 2 0千克的病猪肉的事实供认不讳。经采样送实验室检验 ,确认该病害肉系患猪丹毒病猪肉。3 处理根据《… |
| 关 键 词： | 猪肉 病猪肉 违法销售案 查处 |
| 文章编号： | 1002-5235(2001)06-0040-01 |
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