| 食品加工专业案例教学法的改革与探索 |
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| 引用本文： | 解灵芝,梁文珍,田晓玲,崔东波.食品加工专业案例教学法的改革与探索[J].辽宁农业职业技术学院学报,2007,9(3):43-43,45. |
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| 作者姓名： | 解灵芝 梁文珍 田晓玲 崔东波 |
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| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院,辽宁,营口,115009 |
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| 基金项目： | 本文为院级教育教学研究课题“理论课运用案例教学法培养学生技能探索与研究”的研究成果. |
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| 摘 要： | "案例"教学法是一种运用案例进行教学的方法。就案例教学法的由来、运用案例教学方法的意义、食品加工案例教学法的基本形式及应用案例教学的效果谈谈自己的认识与实践。
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| 关 键 词： | 改革探索 案例 教学方法 |
| 文章编号： | 1671-0517（2007）03-0043-01 |
| 修稿时间： | 2007-08-12 |
Innovation and Exploration of Teaching Method of Using Cases on Food Development Specialty |
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| XIE Ling-zhi,LIANG Wen-zhen,TIAN Xiao-ling,CUI Dong-bo.Innovation and Exploration of Teaching Method of Using Cases on Food Development Specialty[J].Journal of Liaoning Agricultural Vocation-Technical College,2007,9(3):43-43,45. |
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| Authors: | XIE Ling-zhi LIANG Wen-zhen TIAN Xiao-ling CUI Dong-bo |
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| Institution: | Liaoning Agricultural College, Yingkou 115009, China |
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| Abstract: | The casus teaching is a teaching way to use case.This text talk about my cognition and practice of how to actualize casus teaching and the effect by use casus teaching. |
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| Keywords: | Innovation and explore Cases Teaching way |
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