2005年我国牛肉加工产业将步入“黄金时代”

随着我国牛肉进口关税下降至12％，看到市场机会的国外牛肉制品企业纷纷抢滩大陆市场，2004年，仅美国有权向中国出口加工牛肉的企业就已从以前的十几家剧增到6000余家。随着国家畜牧业结构的不断调整，我国牛肉产业得以持续快速增长。据农业部畜牧司点定点调查月报资料统计，2004年城镇居民牛肉人均消费量为0．18公斤/月，同比增长125％；从均消费额2．93元/月，同比增长21．58％。