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| 饲料用味精添加剂中食盐的鉴别检验 | |
| 引用本文： | 黄剑琴,李有坚.饲料用味精添加剂中食盐的鉴别检验[J].广东饲料,1997(4):36-37. |
| 作者姓名： | 黄剑琴 李有坚 |
| 作者单位： | 肇庆市产品质量监督检验所(黄剑琴)，肇庆饲料厂质检中心(李有坚) |
| 摘 要： | 饲料生产厂家在配合饲料中添加适量味精，可增加禽畜的适口性，促进其生长发育，并有助于畜禽氨基酸的吸收和改善神经活动的功能等。在味精生产工艺中要加入一定量的食盐；这样不法商人就常利用味精含盐而0000额外掺入食盐谋取私利。因此，饲料厂检验时除检查感官指标外，要注重含盐量的测定，为饲料配合（或配方）提供确切的数据。l鉴别检验1．l外观检验：将样品平铺在一张洁净白纸上，味精晶体应为白色结晶，半透明短条粒状；味精粉应为白色或淡灰白色粉末状或微粒状；有光泽，无夹杂物。根据不同规格尝其味应具有不同的鲜味（如味精含量… |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 味精 食盐 检验 |
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