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非蛋白氮饲料的研究及利用
作者姓名:刘强  黄应祥  李红玉
作者单位:山西农业大学动物科学系!山西太谷,邮编:030801,山西农业大学动物科学系!山西太谷,邮编:030801,山西农业大学动物科学系!山西太谷,邮编:030801
摘    要:我国为解决饲料用粮短缺 ,而确定重点发展以牛、羊为主的草食家畜 ,发展节粮型畜牧业。牛、羊等反刍动物不同于单胃动物的营养特点之一 ,就是瘤胃微生物能够以非蛋白质含氮化合物(简称NPN)为氮源 ,合成微生物蛋白质为动物本身所利用。因此可以用各种NPN替代部分蛋白质饲料 ,饲喂反刍家畜。NPN饲料国外已大规模应用了几十年 ,近年来 ,我国以尿素为主的NPN ,作为反刍家畜蛋白质补充料的基础性研究 ,已取得很大进展。反刍动物利用NPN的机理已有探讨。在机能发育完善的反刍动物瘤胃内 ,栖着两大微生物群即细菌群和原生物群。在这…

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