摘 要: | 正近年来,肉牛牛源吃紧、牛肉价格飞涨成为业内不争的事实。据相关资料报道,河北的肉牛存栏量2002年时曾达到1000多万头,现如今已下降至不足250万头,可供作食用的只有150万头。从全国的情况来看,仅2008年至2012年的四年间,肉牛存栏量就从8900万头减至6500万头,减少了将近三分之一。尤其令人扼腕的是,自2007年以来,随着国内牛肉供应趋紧,牛肉价格高企,一些地方开始出现大量宰杀基础母牛的现象,这对本已危如累卵的中国肉牛产业起到釜底抽薪的作用。危机就此种下,肉牛养殖开始步入恶
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