响应面法优化贝莱斯芽胞杆菌YC11的液体发酵培养基

为提高对烟草黑胫病具有良好防治效果的贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis YC11菌株的芽胞产生水平，通过Plackett-Burman试验筛选出影响YC11摇瓶发酵芽胞产量的3个显著因子：玉米粉、酵母粉和硫酸镁；再结合最陡爬坡试验、Box-Behnken(BB)响应面法拟合显著因子与芽胞产量的非线性方程求解，得到优化的YC11菌株发酵产胞培养基配方。结果表明，优化后的最佳配方为玉米粉13.74 g/L、鱼粉15.00 g/L、酵母粉15.73 g/L、玉米浆5.00 g/L、硫酸镁0.59 g/L和磷酸二氢钾0.30 g/L，此时模型预测发酵液芽胞最佳产量为114.4亿芽胞/m L，验证值为116.6亿芽胞/m L，预测值与验证值之间吻合较好，较优化前芽胞产量（70.8亿芽胞/m L）提高了64.7%。采用500 L发酵罐进行发酵验证，菌株YC11的芽胞产量为150亿芽胞/m L。盆栽试验结果表明，菌株YC11发酵液对烟草黑胫病的防效可达到100%。