1株野生红侧耳菌株分离鉴定及人工驯化栽培

【目的】对1株野生侧耳菌株PD2021进行分离鉴定及人工驯化栽培，为该菌株的大规模栽培及开发利用提供理论依据。【方法】以从云南省西双版纳州景洪市采集到的1株野生侧耳菌株PD2021为试材，采用组织分离法获得其母种，结合子实体形态学观察、侧耳属DNA条形码和分子系统发育分析界定其分类地位，并通过培养特性试验探究其生物学特性及出菇条件，采用正交试验筛选人工室内栽培该菌的栽培配方。【结果】通过形态学观察发现，PD2021菌株实体为呈淡米黄色，孢子印为白色，菌盖成熟时边缘呈波浪形花瓣状，菌盖边缘与中部交界处有一圈环状、参差不齐的条纹、整个子实体似一朵花子。结合侧耳属DNA条形码分析结果，将PD2021菌株鉴定为红侧耳花形变种（Pleurotusdjamor var. floreus）。PD2021菌株的ITS序列和延伸因子基因（EF-1α）序列均与P. djamor相似性最高，处于系统发育进化树中的同一分支，但二者分支长短不一，表明二者序列出现变异，进一步证明PD2021菌株为红侧耳的变种。该菌株最适生长的碳源为可溶性淀粉，最适生长的氮源为酵母粉，最适温度为26℃；菌丝耐高温能力强，44℃下处...