不同栽培基质蛹虫草的主要有效成分含量比较

选用大米和桑蚕蛹基质栽培蛹虫草，比较子实体生长情况并分别测定子实体和基质部分的虫草素、腺苷及多糖含量。结果表明，桑蚕蛹基质蛹虫草子实体色泽金黄、密度大，生物转化率高，达95.72%，其子实体虫草素、腺苷和多糖含量分别为223.41 mg/100 g、294.78 mg/100 g和254.91 mg/100 g；大米基质蛹虫草子实体呈浅黄色、分散，生物转化率为22.78%，其子实体虫草素、腺苷和多糖含量分别为246.73 mg/100 g、118.43 mg/100g和999.55 mg/100 g；栽培后桑蚕蛹基质的虫草多糖、虫草素和腺苷含量分别为3 785.27 mg/100 g、446.19 mg/100g和120.52 mg/100 g；栽培后大米基质的多糖含量高达8 852.23 mg/kg，虫草素、腺苷含量低。建议对基质中的高含量有效成分进行针对性开发利用。