| 发酵黄芪对棕点石斑鱼的生长、消化、免疫功能和抗氨氮能力的影响 |
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| 引用本文： | 肖博,周胜杰,汪迎港,付正祎,方伟,于刚,马振华.发酵黄芪对棕点石斑鱼的生长、消化、免疫功能和抗氨氮能力的影响[J].南方水产科学,2023(2):161-169. |
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| 作者姓名： | 肖博 周胜杰 汪迎港 付正祎 方伟 于刚 马振华 |
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| 作者单位： | 1. 上海海洋大学水产与生命学院;2. 三亚热带水产研究院;3. 中国水产科学研究院南海水产研究所;4. 海南省深远海渔业资源高效利用与加工重点实验室 |
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| 摘 要： | 为研究开发新型的促生长、增强免疫功能的水产饲料添加剂，采用发酵黄芪(Astragalus membranaceus)添加比例为0%(对照组)、0.25%、0.5%、1%、2%、4%的6种饲料(分别记为L0、L1、L2、L3、L4、L5组)，养殖体质量为(44.48±2.06) g的棕点石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus) 56 d，随后进行氨氮胁迫实验，以生长、消化、免疫功能为指标，评价发酵黄芪对棕点石斑鱼的生理生化和抗逆效应，得出最佳使用比例。结果显示：1) L3和L4组与对照组相比，饲料中添加发酵黄芪可显著提高棕点石斑鱼的体质量增长率(WGR)和特定生长率(SGR)(P<0.05)，显著降低饲料系数(FCR)(P<0.05)，还可显著提升胃肠道中消化酶活性(P<0.05);2)氨氮胁迫前，除了L5组，发酵黄芪可显著提升肝脏抗氧化性能(P<0.05)，显著降低肝脏丙二醛(MDA)含量和血清谷草转氨酶(GOT)活性(P<0.05)；各实验组血清谷丙转氨酶(GPT)活性和葡萄糖(GLU)浓度，及L3、L4和L5组血清甘油三酯(TG)浓...
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| 关 键 词： | 发酵黄芪 棕点石斑鱼 消化 免疫功能 抗氨氮能力 |
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