外源植物生长调节剂对桑黄发酵产黄酮的影响

黄酮是药用真菌桑黄最为重要的活性成分之一，为探究植物生长调节剂对桑黄液体发酵培养中黄酮产量的影响，以6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)、激动素(KT)、吲哚丁酸(IBA)、水杨酸(SA)、2,4-二氯-苯氧乙酸(2,4-D)、萘乙酸(NAA)、赤霉素(GA₃)和脱落酸(ABA)等8种植物生长调节剂作为外源添加物，测定不同处理桑黄液体发酵7 d、9 d、11 d的菌丝体生物量及胞内黄酮含量，并计算发酵11天时胞内黄酮总产量。结果表明，相比空白对照，6-BA、KT、IBA、SA、2,4-D能显著促进桑黄菌丝体生物量增加(P<0.05)，但作用效果与发酵时间段有关，NAA无明显影响，GA₃和ABA引起桑黄菌丝体生物量显著下降；KT、6-BA、IBA和SA能显著提高桑黄胞内黄酮产量，NAA和2,4-D无明显作用，而GA₃和ABA则抑制桑黄黄酮代谢。综合比较，8种植物生长调节剂中以KT对桑黄菌丝体生物量和黄酮代谢的促进作用最明显，在桑黄液体发酵培养时添加KT有助提高黄酮产量。