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| 基于秸秆栽培的黑木耳营养评价与数量性状的灰色关联度分析 | |
| 作者姓名： | 刘岩岩 李红 刘贺 赵玉梅 刘俊杰 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省农业科学院食用菌研究所;2. 抚顺市现代农业及扶贫开发促进中心 |
| 摘 要： | 目的]探索不同秸秆栽培料对黑木耳营养成分的影响。方法]应用灰色关联度分析法对含有玉米秸秆、豆秸秸秆、木屑、稻草等3种替代料栽培的黑木耳营养成分进行综合分析评价。结果]黑木耳菌株在不同基质栽培中的优劣排序是X1>X3>X5>X7>X2>X4>X6，加权关联度分别为0.677 5、0.650 5、0.628 2、0.612 3、0.566 8、0.553 1、0.519 9；与常规配方1相比，替代料配方3和配方5更适合用于黑木耳栽培。结论]为食用菌替代料栽培研究提供理论数据。 |
| 关 键 词： | 黑木耳 配方 灰色关联度 综合评价 |