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| 浅谈我省牛羊肉经营现状与展望 | |
| 作者姓名： | 伍如云 周亚男 |
| 作者单位： | 贵州省食品公司，贵州省食品公司 |
| 摘 要： | 我省的牛、羊肉是近年来的热门货,有货不愁销。1987年,全省食品部门外调冻牛肉 3800多吨,冻羊肉223吨,经常上月生产,下月便调走了,货方坐厂接收,货不停留。1988年截止十一月,外调冻牛肉达6317吨,冻羊肉217吨,销势很俏,经营效益与1987年比较,上升28.8%,厂家的积极性高,所在地的财税部门也高兴。其销路比起猪肉来,平稳得多。其原因,主要是两种产品的生产情况不同,猪肉货源多变,一年少,一年多,上半年少,下 |
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