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| 日本大阪市菜场建议我改变对虾加工方法 | |
| 引用本文： | 马定甫.日本大阪市菜场建议我改变对虾加工方法[J].现代渔业信息,1987(8):29-29. |
| 作者姓名： | 马定甫 |
| 作者单位： | 不详 |
| 摘 要： | 我国对日本出口的对虾，主要有冷藏和速冻两种。大阪菜市场海产品本部长认为，中国应充分利用劳动力便宜的优势，改变加工方法，提高售价。他建议，首先挑选出个体匀称，质好新鲜的对虾，摘去头部，剥去外壳，再在背部划上一刀，然后速冻，包装成2只、4只、6只或8只一盒，快运日本超级市场。这样给日本家庭主妇和餐馆提供方便，既可在烤箱中烘烤，也可用面粉调和后油炸， |
| 关 键 词： | 日本 中国 超级市场 劳动力 供方 部长 菜市场 对虾 冷藏 挑选 |
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