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| 荷兰豆采后处理技术 | |
| 作者姓名： | 王迪轩 李建国 |
| 作者单位： | 湖南省益阳市赫山区蔬菜局,413002 |
| 摘 要： | <正> 荷兰豆的鲜豆荚或嫩豆粒含水量高,在储放和运输过程中很容易造成品质劣变,防止措施主要是加强采后处理技术,搞好储藏保鲜。1.采收采收标准应根据品种特性和消费者的需求而定。采收应在太阳升起前进行。采收时用手或剪刀轻轻地将豆荚摘下或剪下,然后放在阴凉的地方,最好用湿毛巾或湿麻袋等盖上。采收结束后,应尽快组织车 |
| 关 键 词： | 采后处理技术 荷兰豆 品质劣变 运输过程 储藏保鲜 含水量 豆荚 |
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