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失水对果蔬采后成熟衰老的影响
作者单位:;1.陕西学前师范学院生物科学与技术系
摘    要:介绍了失水对果蔬采后成熟衰老的影响,并分析了包装对果蔬采后失水的控制作用,以期为果树采后贮藏保存提供借鉴。

关 键 词:失水  果实  采后  成熟衰老  包装  控制
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