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动物源性食品安全问题探讨
作者单位:;1.安徽省郎溪县畜牧兽医局
摘    要:阐述郎溪县畜牧业发展现状,分析畜牧业发展过程中药物残留对环境及人类健康的危害,探讨动物源性食品安全受到影响的因素,并提出应采取的措施,以供参考。

关 键 词:畜牧业  危害  动物源性食品安全  影响因素  措施

Analysis of Animal Derived Food Safety Issues
Abstract:
Keywords:
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