| 我国蔬菜汁生产及其产业化发展前景 |
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| 引用本文： | 霍清枝,李玉凤.我国蔬菜汁生产及其产业化发展前景[J].内蒙古农业科技,2004(3):7-8. |
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| 作者姓名： | 霍清枝 李玉凤 |
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| 作者单位： | 1. 包头市农牧学校,内蒙古,包头,014030
2. 包头市经济贸易委员会,内蒙古,包头,014025 |
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| 摘 要： | 随着生活水平的提高、生活方式的改变,蔬菜也不再以传统的形式出现在人们的生产、生活中,“喝蔬菜,喝水果”已逐步成为都市生活的一种时尚。人们对饮食产品多样化的需求尤其是对方便快捷、卫生营养、保健美容以及口感风味独特的饮食品越来越青睐,蔬菜汁消费市场潜力很大。我国是蔬菜生产大国,占世界蔬菜生产总量的1 4,具 /有良好的发展蔬菜汁生产的基础。蔬菜汁在饮食、医药、保健、美容化妆行业的广泛应用,促使蔬菜汁产业化发展,社会、经济、生态效益显著。我国蔬菜汁生产现状1 蔬菜汁是以新鲜或冷藏蔬菜为原料,经压榨而…
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| 关 键 词： | 中国 蔬菜汁生产 产业化发展 生产现状 发展前景 |
| 文章编号： | 1007-0907(2004)03-0007-02 |
| 修稿时间： | 2004年2月12日 |
The Vegetable Juice Produces and Its Industry Foreground |
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